Die Anforderungen während des HerstellungsprozessesRetortenbeutel(auch bekannt als Dampfgarbeutel) lassen sich wie folgt zusammenfassen:
Materialauswahl:Wählen Sie lebensmittelechte Materialien, die sicher, hitzebeständig und zum Kochen geeignet sind. Gängige Materialien sind hochtemperaturbeständige Kunststoffe und Laminatfolien.
Dicke und Festigkeit:Stellen Sie sicher, dass das gewählte Material eine angemessene Dicke aufweist und die notwendige Festigkeit besitzt, um dem Kochvorgang standzuhalten, ohne zu reißen oder zu brechen.
Dichtungskompatibilität:Das Beutelmaterial muss mit Heißsiegelgeräten kompatibel sein. Es muss bei den vorgegebenen Temperaturen und Drücken schmelzen und effektiv versiegeln.
Lebensmittelsicherheit: Die Lebensmittelsicherheitsvorschriften und -richtlinien sind während des gesamten Produktionsprozesses strikt einzuhalten. Dies umfasst die Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Produktionsumgebung.
Dichtheit der Dichtung: Die Versiegelungen der Kochbeutel müssen luftdicht und sicher sein, um ein Auslaufen oder eine Verunreinigung der Lebensmittel während des Kochens zu verhindern.
Drucken und Etikettieren: Sorgen Sie für einen korrekten und gut lesbaren Druck der Produktinformationen, einschließlich Kochanweisungen, Mindesthaltbarkeitsdatum und Markenlogo. Diese Informationen müssen lesbar und haltbar sein.
Wiederverschließbare Eigenschaften: Falls zutreffend, sollten wiederverschließbare Merkmale in das Beuteldesign integriert werden, damit die Verbraucher den Beutel nach teilweiser Entnahme problemlos wieder verschließen können.
Stapelcodierung: Fügen Sie Chargen- oder Losnummern hinzu, um die Produktion zu verfolgen und gegebenenfalls Rückrufe zu erleichtern.
Qualitätskontrolle:Um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten, müssen strenge Qualitätskontrollmaßnahmen zur Überprüfung der Beutel auf Mängel wie schwache Versiegelungen oder Materialungleichheiten umgesetzt werden.
Testen: Führen Sie Qualitätsprüfungen durch, wie z. B. Dichtigkeits- und Hitzebeständigkeitstests, um sicherzustellen, dass die Beutel die Leistungsstandards erfüllen.
Verpackung und Lagerung:Die fertigen Beutel müssen vor dem Vertrieb ordnungsgemäß verpackt und in einer sauberen und kontrollierten Umgebung gelagert werden, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Umweltaspekte: Achten Sie auf die Umweltauswirkungen der verwendeten Materialien und ziehen Sie nach Möglichkeit umweltfreundliche Alternativen in Betracht.
Durch die Einhaltung dieser Anforderungen können die Hersteller produzierenRetortenbeuteldie Sicherheitsstandards erfüllen, den Verbrauchern Komfort bieten und die Unversehrtheit der darin enthaltenen Lebensmittel während des Kochvorgangs erhalten.
Veröffentlichungsdatum: 15. September 2023